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Romanian Wine & Dine Pop-Up in Berlin - Chapter 4

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€139.00 EUR
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inkl. MwSt.

For private events please check below for the exact price per person

Ein Abendessen unter Sternenhimmel in Berlin: Zeitgenössische rumänische Küche mit Weinbegleitung!

3 rumänische Wine & Dine-Serien sind vorbei und wir sind bereit für ein neues Abenteuer und einen neuen Koch. Unser neuer Gast im Mai und Juni 2024 ist der wunderbare Sorin Stoica, ehemaliges Mitglied der Crew von ⭐️ ⭐️ ⭐️ Noma (Cph) & ⭐️ ⭐️ Jordnaer (Cph), Teil der Wiederbelebung der rumänischen Küche und derzeit Mitbegründer der Solstitiu Dinners in Bukarest.

Wir freuen uns sehr, Sorin Stoica bei uns begrüßen zu dürfen, und fühlen uns geehrt, Ihnen seine magischen Kreationen vorstellen zu dürfen. Sorin liebt es, einen Mittelweg zwischen den Aromen seiner Kindheit und zeitgenössischen Techniken zu finden, und was uns vom ersten Tag an überzeugt hat, ist seine Entschlossenheit, die Küche der ethnischen Minderheiten, die seit Jahrhunderten in Rumänien leben, ins Rampenlicht zu rücken.

Was ist im Preis inbegriffen?

  • 3,5-stündiges Candle-Light-Dinner, veranstaltet von Ramona Enache-Lorenz;

  • 6-Gänge-Menü, kreiert von Chefkoch Sorin Stoica;

  • Rumänische Weinbegleitung, kuratiert von WSET3-Somm Ramona.


Details:

  • Where? Wilmersdorfer Str. 163 10585 Berlin
  • When? 19:30. Please be on time.
  • How many seats? 20-seat max. capacity
  • IMPORTANT: this event is a Pop-UP and will happen only 4 times. For food allergies/intolerances, please let us know in advance and we will do our best to accommodate your needs.

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    Ramona Enache-Lorenz gründete Pointer im Jahr 2014. Ihre Liebe zum Wein begann auf dem Weinberg ihres Großvaters. Von ihm lernte sie, wie man die Reben pflegt und wie man Wein herstellt. Da sie so viel Zeit zwischen den Weinfässern verbrachte, entwickelte Ramona ihren Geschmack und ihre Vorlieben auf ihren Reisen weiter und wurde 2023 zur zertifizierten Sommelière WSET Level 3 ernannt.

    Ramona ist der Meinung, dass der rumänische Wein ein großes Potenzial hat und es verdient, in der Welt bekannter zu werden. Rumänisches Essen ist ein Thema, das in den letzten 10 Jahren bei fast jedem Essen mit internationalen Freunden aufkam, und es ist endlich an der Zeit, dies nach Berlin zu bringen.


    Was für eine Art von magischem Tischaufbau ist das?

    Wir werden rumänische handgefertigte Keramikobjekte verwenden, die vom Atelier Lutfain entworfen und hergestellt werden, einem Keramikstudio in Bukarest, das von der Designerin und Architektin Andreea Chiser geleitet wird. Die Kerzenhalter stammen von Radu Abraham, einem rumänischen Designer aus Cluj, dessen Arbeiten wir schon seit Jahren bewundern. Die Holzbretter schließlich stammen von Atelier Vast, einem Holzhandwerksstudio, das von einem unserer ältesten Freunde und Architektenkollegen, Stefan Nechita, geleitet wird. Wir sind so glücklich, sie alle auf unserem Pop-up-Esstisch zu haben!

    Wenn nicht für Sie, dann vielleicht ein gutes Geschenk für jemand anderen

    Haben Sie sich schon einmal gefragt, was Sie einem Paar schenken sollen, das Wein, Essen und neue Küchen liebt? Es gibt nichts Besseres als ein paar Tickets für diese Veranstaltung!

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    Wichtig: Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein. | Tickets können 72 Stunden vor der Veranstaltung vollständig und 48 Stunden vor der Veranstaltung teilweise erstattet werden.

    Stornierung

    Öffentliche Verkostung: Wenn Sie leider nicht kommen können, werden die Eintrittskarten 72 Stunden vor der Veranstaltung vollständig bzw. 48 Stunden vor der Veranstaltung teilweise erstattet. Bitte contact us wenn Sie nicht kommen können, da die Kapazität begrenzt ist.

    Preise

    Unsere öffentlichen Wine & Dine-Veranstaltungen kosten 99 EUR pro Person. Die Preise für private Weinproben variieren je nach Anzahl der Teilnehmer und Ort. Bitte schauen Sie sich unser Angebot für private Weinproben an, um mehr zu erfahren.

    Standort

    Wir veranstalten unsere Events derzeit in Berlin Prenzlauer Berg in der Makery. Möchten Sie an unseren Weinverkostungen an verschiedenen Orten in Deutschland oder Europa teilnehmen? Bitte schreiben Sie uns eine Nachricht über das Kontaktformular.

    Vegetarisch

    Unsere Vorliebe für ein vegetarisches Menü hängt mit unserem Lebensstil und unseren Überzeugungen zusammen. Auch wenn wir nach wie vor gerne Fleisch essen, sind wir der Meinung, dass vegetarische Gerichte eine unglaubliche Vielfalt an Nährstoffen und Aromen bieten und dass man unabhängig von seiner Ernährungsweise darauf achten sollte, dass die Produkte aus lokalen und vertrauenswürdigen Lieferketten stammen. Es ist auch die beste Zeit des Jahres, um all das frische Obst und Gemüse zu genießen, warum also nicht, solange es noch da ist?

    Speisereste

    Bei der Erstellung des Menüs und der Planung der Veranstaltungen legen wir großen Wert auf alle Zutaten und achten darauf, dass wir von jedem Gemüse oder Obst so viel wie möglich verwenden. Wir sind große Fans von festen Menüs und begrenzten Sitzplätzen, da dies den Mitarbeitern hilft, die Mengen genau zu planen und Verschwendung zu vermeiden. Was nach der Veranstaltung übrig bleibt, wird entweder gespendet oder von uns gegessen, also bleiben Sie in der Nähe, falls Sie noch nicht genug haben.

    Kontakt

    Bei Fragen zu unseren Veranstaltungen zögern Sie nicht, Kontakt mit uns aufzunehmen. Wir beantworten gerne Ihre Fragen und finden gemeinsam die beste Lösung für Ihre Geschenkidee.

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    woman with curly hair laying on the beach holding one picnic wine glass with metal pin in her right hand next to another picnic wine glass pinned in the sand, with crashing sea waves in the background, photographed at sunset

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