2023 Grünspitz, Weingut Edgar Brutler
2023 Grünspitz, Weingut Edgar Brutler
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- Grape Variety: Grünspitz;
- Vineyard: total of 4 hectares, some plantings dating back to 1926
- Wine-making: crushed by feet in basket press, oak barrel & amphora ageing, unfiltered;
- Style: fresh, zesty, lime peel, green herbs, clean mineral finish; 12% vol.alc.
The wine contains lees. Shake bottle before opening (recommended). Serving temperature: 7-9°C
About the grape variety
We don’t know how and when this variety came to the village. In Romania it only exists in Beltiug. The variety was nearly extinct. But Johann Brutler cut scions in 2006 from age-old vines in the vineyards of Grandpa Schmied (Father of Katharina Brutler) and replanted a vineyard from it in 2009 in one of the best locations of Beltiugs‘ vineyards. The name Grünspitz refers probably to its taste. The wines had always high acidity due to the very late ripening of the berries
About the winery
Edgar studied oenology at Geisenheim because of his Romanian family vineyard. Musician turned wine maker, he founded Weingut Edgar Brutler in 2018 with a focus on organic farming, native grapes, old vine field blends, and making wines based on smelling, tasting, and feeling rather than numbers and analytics. Farming is without herbicides, chemical-synthetic sprays and mineral fertilizers. His Gruenspitz vineyard is one of the only 2 plantings of this grape variety in Europe.
Wie dienen
Wie dienen
Schaumweine und leichte Weißweine - Eiskalt zwischen 3-7°C7°C
Roséweine und vollmundige Weißweine – Kühlschrank kalt zwischen 7-12 °C2°C
Leichte und mittelkräftige Rotweine - Kühl zwischen 12 und 15 °C5°C
Kräftige Rotweine: Leicht kühl zwischen 15 und 20 °C0°C
Dessertweine – Hängt vom Stil ab
Wie lagern
Wie lagern
Bei richtiger Konservierung kann Wein Jahrzehnte, ja sogar Jahrhunderte überdauern und an Wert und Qualität zunehmen. Aber schlechte Lagerung kann selbst die größten Weine der Welt verderben. Dies sind einige Aspekte, die Sie beachten sollten: Wein bei der richtigen Temperatur lagern; Lagern Sie Weinflaschen horizontal; Wein vor Licht und Vibration schützen; Wein bei der richtigen Luftfeuchtigkeit lagern; Lagern Sie Wein in einem Weinkühlschrank, nicht in einem normalen Kühlschrank; Wein bei der richtigen Temperatur servieren; Angebrochene Weinflaschen richtig lagern
Wie recyceln
Wie recyceln
Bis zu 90 % des Neuglases kann aus Recyclingglas hergestellt werden. Wenn Sie sich auf eine Nacht in der Stadt vorbereiten, trinken Sie bewusst und denken Sie daran, Ihr Leergut aufzubewahren und dann zum Altglascontainer zu bringen. Wenn Sie darauf hoffen, künftigen Generationen eine gesunde und nützliche Umgebung zu hinterlassen, dann ist das Recycling von Weinflaschen der richtige Weg und erfordert nicht viel Aufwand.
Uns kennen lernen
Wir lieben Wein und verbringen gerne Zeit im Freien. Wir haben Pointer Wine Glass entworfen, um das Trinken von Wein mit Stil zu ermöglichen, jederzeit und überall. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Reise zurück zum Ausgangspunkt.
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